نیترات سدیم، یک نگهدارنده که در برخی از گوشت های فرآوری شده استفاده می شود، مانند گوشت گوساله، سوسیس و کالباس و …، می تواند خطر بیماری قلبی شما را افزایش دهد.
نیترات سدیم ممکن است به عروق خونی شما آسیب برساند و باعث شود که رسوبات در شریان ها سخت و باریک شوند. نیترات ها همچنین می توانند بر مکانیزم سوزاندن قند در بدن شما تاثیر بگذارد و احتمال ابتلا به دیابت را بالا ببرد.

گوشت های فرآوری شده علاوه بر داشتن نیترات سدیم بالا، دارای چربی های اشباع شده هستند که می تواند یک رژیم غذایی سالم را مختل کند.
اگر عادت به خوردن گوشت دارید بهتر است برای محدود کردن مصرف گوشت فرآوری شده، گوشت تازه و مرغ را در وعده های کوچک جایگزین کنید. برای سلامتی قلبتان می توانید حتی یک قدم جلوتر بروید و میزان غذای دریایی را در رژیم غذایی خود افزایش دهید.

آب چغندر باعث کاهش فشار خون و استقامت در بیماران مبتلا به نارسایی قلب می شود