خرما قند طبیعی زیادی دارد، بنابراین بسیاری از افراد فکر می‌کنند که ممکن است برای آنها خوب نباشد. با این حال، این خوراکی شیرین، حاوی مواد مغذی زیادی است که آن را به عنوان یک میان وعده عالی تبدیل می‌کند. اما آیا خرما برای دیابت مفید است؟ چه میزان باید مصرف شود؟

خرما و دیابت

کربوهیدرات در خرما انرژی فوری را فراهم می کنند و فیبر بالا ی موجود در خرما برای هضم خوب است و همچنین سرشار از آنتی اکسیدان است و فاقد چربی و کلسترول مضر است. پس نه تنها خرما برای دیابت بلکه برای تمام افراد مفید است. مواد معدنی ضروری ، مانند کلسیم، پتاسیم، منگنز و منیزیم نیز در آن وجود دارد. شما می توانید آن را به تنهایی مصرف کنید و یا برای وعده ی صبحانه برش داده و همراه با بلغور جو دوسر میل کنید. در بعضی سالاد ها نیز میتوانید آن را اضافه کنید.

ایا خرما برای دیابت خوب است

خرما برای دیابت خوب است. طبق گزارش NBC News، خرما یک انتخاب عالی برای فرد مبتلا به دیابت هستند زیرا می توانند به کنترل قندخون کمک کنند و دارای شاخص گلیسمی پایین هستند.

آیا خرما برای دیابت مضر است

خیر. با توجه به توضیحاتی که دادیم، خرما برای دیابت مفید است و هیچ ضرری ندارد. اما توجه کنید که بیشترین مواد مغذی خرما، قند است.  افرادی که سعی در مدیریت قند خون خود دارند، مانند مبتلایان به دیابت ، باید در میزان مصرف خرما اعتدال را رعایت کنند.

ایا خرما قند خون را بالا میبرد

از نظر شاخص وزنی، خرما حاوی ۸۰ درصد قند است که اما این مقدار نسبت به خوراکی‌های دیگری مانند ژله بسیار بیشتر است. با این حال ، میزان قند موجود در خرما هیچ تأثیر مضر برای سطح قندخون بیماران ندارد.
خوردن خرما در حد اعتدال، بعید است که قند خون فرد را بیش از حد بالا ببرد، حتی اگر فرد مبتلا به دیابت باشد. طبق یک مطالعه، خرما حاوی شاخص گلیسمی کمی است که در نتیجه منجر به افزایش قابل توجه قند خون در افراد مبتلا به و یا بدون دیابت نمی شود. اگرچه محققان از نمونه كوچکی برخوردار بودند، اما يافته‌های آنها حاكی از آن است كه خوردن خرما در حد اعتدال نبايد تاثير چشمگيري بر قند خون فرد داشته باشد.

قند خرما چقدر است

خرما یکی از رایج ترین انواع خوراکیها است که افراد می توانند در سوپر مارکت پیدا کنند. در ادامه به بررسی میزان قند خرما می‌پردازیم.

در زیر میزان مواد مغذی مربوط به یک خرما با اندازه متوسط را مشاهده می‌کنید:

• قند خرما: ۴/۵ گرم
• کالری: ۲۰
• کل چربی: ۰/۰۳ گرم
• کل کربوهیدرات ها: ۵/۳۳ گرم
• فیبر غذایی: ۰/۶ گرم
• پروتئین: ۰/۱۷ گرم
• ویتامین بی شش: ۰٫۰۱۲ میلی گرم
• آهن: ۰/۰۷ میلی گرم
• منیزیم: ۳ میلی گرم
• پتاسیم: ۴۷ میلی گرم

خواص خرما برای دیابتی ها

در ادامه به طور مختصر مفید به بررسی خواص خرما برای دیابتی ها می‌پردازیم:

۱. دارای شاخص گلیسمی ( GI) کم و مفید

هرچه شاخص گلیسمی بیشتر باشد، خطر افزایش قند خون بیشتر است. به همین علت به بیماران دیابتی گفته می شود غذاهایی را که شاخص GI کمتری دارند، مصرف کنند. به همین دلیل است که خرما برای افراد دیابتی توصیه می شود زیرا که حاوی شاخص GI بسیار سالمd هستند. مطالعات نشان داده اند که انواع مختلف خرما دارای شاخص های مختلف GI هستند که از ۳۵ تا ۵۵ متغیر است.

۲. نوع قند خرما

نوع قند خرما گلوکز و فروکتوز است. در مراحل اولیه بلوغ، خرما حاوی مقدار زیادی ساکارز است. با رشد بیشتر، ساکارز به گلوکز و فروکتوز تجزیه می شود.

گلوکز و فروکتوز ساده ترین اشکال قندهای موجود در بدن ما هستند که انرژی آنی را تأمین می کنند. بنابراین ، اگر بیمار دیابتی در طول روز یا در حین کار ، چند عدد خرما بخورد، باعث افزایش فوری انرژی و استقامت می شود. به همین علت است که خرما به طور گسترده در سراسر جهان برای شکستن روزه در ماه مبارک رمضان استفاده می شود.

۳. بدون چربی، مغذی و شیرین

خرما منبع عالی برای تغذیه است. خرما از نظر چربی بسیار کم، فاقد کلسترول و حاوی مقادیر زیادی مواد مغذی ضروری مانند ویتامین B کمپلکس ، ویتامین A ، آهن ، کلسیم ، مس ، سدیم ، پتاسیم و منیزیم است.

عنصر مهم دیگر موجود در خرما سلنیوم است که عملکرد ایمنی بدن را بهبود می بخشد و از سرطان جلوگیری می کند. به خاطر تمام این خواص شگفت انگیز است که گفته می شود  کهخرما پتانسیل تبدیل شدن به یکی از بهترین غذاها برای آینده را دارد.

۴. حاوی فیبر غذایی

به جز داشتن  مقادیر زیاد انرژی و کربوهیدرات، خرما از نظر فیبر غذایی بسیار غنی است. یک مطالعه نشان داده است که حدود ۱۰۰ گرم خرما تقریباً ۸ گرم فیبر دارد. مطالعات نشان می دهد که چگونه خرما حتی بدون ایجاد تغییر در میکروبیوتا می توانند از بروز سرطان روده بزرگ جلوگیری کنند.

مجله سلامت قلب دکتر سپیده پزشکی

متخصص قلب و عروق و فلوشیپ بیماری های مادرزادی قلب و CMRI از سوئیس