۱- سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم بروکلی، کلم پیچ و …: کروتونوئید بالا در این سبزیجات به عنوان آنتی اکسیدان در بدن عمل میکند ومواد مضر را دفع میکند و باعث کاهش احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی میشود.
۲- ماهی: بهترین غذا برای قلب و سرشار از امگا ۳ است. امگا ۳ برای کاهش فشار خون و تنظیم ضربان قلب بسیار مفید است. انجمن قلب آمریکا مصرف ۲ وعده ماهی در هفته را به همه توصیه میکند اما نه به صورت سرخ شده!
۳- لوبیای سیاه: دارای مواد معدنی دوست دار قلب مثل انواع آنتی اکسیدان ها و منیزیم است همچنین فیبر موجد در آن باعث کاهش قند خون و کلسترول مضر میشود.
۴- روغن زیتون: سرشار از آنتی اکسیدان های طبیعی! برای تاثیر بیشتر آنرا در جای خنک و تاریک نگهداری کنید و حداکثر ظرف مدت ۶ ماه مصرف شود.
۵- گردو: مصرف روزانه یک مشت کوچک گردو باعث کاهش کلسترول خون و تورم و آماس در رگ های قلب میشود. گردو همچنین دارای میزان بالای امگا۳، اسیدهای چرب غیر اشباع و فیبر است. میتوانید آنرا جايگزين چیپس و بيسكوييت کنید!
۶- بادام: سرشار از اسیدهای چرب است و باعث کاهش کلسترول مضر (ال دی ال) میشود.
۷- سویا: پروتئین و فیبر موجود در آن باعث کاهش کلسترول خون میشود.
۸- سیب زمینی شیرین: سرشار از ویتامین A، و لیکوپن (آنتی اکسیدان طبیعی) است.
۹- مرکبات: پکتین موجود در مرکبات باعث کاهش کلسترول میشود. مرکبات سرشار از ویتامین C و پتاسیم هستند.
۱۰- جو: فیبر موجود در جو باعث کاهش کلسترول و قند خون میشود پس از نان های جو و سوپ آن مصرف کنید!
۱۱- بذر یا تخم کتان: فیبر، امگا۳ و اسید های چرب آن برای قلب بسیار مفید است.
۱۲- ماست کم چرب: ماست علاوه بر کلسیم دارای پتاسیم نیز میباشد که باعث کاهش فشار خون میشود. حتماً از ماست کم چرب استفاده کنید!
۱۳- گیلاس، آلبالو: سرشار از آنتی اکسیدان های طبیعی بویژه آنتوسیانین است که به حفاظت از رگ های قلب کمک میکند.
۱۴- توت فرنگی، بلوبری و تمشک: سرشار از لیکوپن و آنتی اکسیدان های دیگر هستند که هرچقدر پر رنگتر باشند میزان این مواد در آنها بیشتر است پس هنگام انتخاب پر رنگتر را بردارید!
۱۵- گوجه فرنگی: لیکوپن موجود در آن باعث کاهش احتمال سفت شدن دریچه های قلبی میشود. همچنین میزان قابل توجه پتاسیم موجود درآن باعث کاهش فشار خون و احتمال بیماري هاي قلبی میشود.
۱۶- چای سبز: در سال ۲۰۱۳ مطالعه انجام شد و نشان داد افرادی که به صورت روزانه ۱ فنجان چای سبز مصرف میکنند به نسبت افرادی که به ندرت از آن مینوشند، ۲۰درصد کمتر به بیماریهای عضله ای قلب دچار میشوند!
۱۷- آووکادو: این میوه نرم با چربی های غیر اشباع و مفید خود سلامتی را به قلب شما هدیه میدهد. همچنین آووکادو دارای پتاسیم و آنتی اکسیدانهای طبیعی نیز میباشد.
۱۸- انار: سرشار از پلی فنول و آنتوسیانین است که مانع سفت شدگی دریچه های قلب میشود.
۱۹- شکلات تلخ: طبق تحقیقات اخیر صورت گرفته، مصرف شکلات تلخ (حداقل ۷۰ درصد) باعث کاهش احتمال بروز بیماریهای قلبی میشود.
۲۰- کشمش: طبق تحقیقات صورت گرفته توسط کالج قلب آمریکا، پتاسیم و سایر مواد موجود در کشمش باعث کاهش فشار خون میشود.
شادتر