غذاهایی که خطر ابتلا به سکته مغزی را کاهش می دهند

آیا می دانید هر 40 ثانیه یک نفر دچار سکته مغزی می شود؟ همچنین می دانید که پنجمین علت مرگ در کشور آمریکا سکته مغزی است؟ استفاده از یک رژیم غذایی سالم تا حد زیادی می تواند خطر بروز سکته مغزی را کاهش دهد. در این مطلب نگاهی به عوامل خطر ساز در سکته مغزی و سپس نگاهی به غذاهایی که می تواند خطر سکته مغزی را کاهش دهد می اندازیم:

 

عوامل خطر ساز در سکته مغزی:

  • فشار خون بالا
  • کلسترول بالا
  • سیگار کشیدن

ترک سیگار یکی از بهترین راه های کمک به جلوگیری از وقوع سکته مغزی است.
کلسترول بالا و فشار خون بالا هم دو عامل مهم دیگر در سکته مغزی هستند. یک رژیم غذایی سالم می تواند به کاهش فشار خون و کلسترول کمک کرده و احتمال بروز سکته مغزی را کاهش دهد.

در ادامه به غذاهایی که فشار خون و کلسترول را کاهش می دهند می پردازیم…

 

کاهش فشار خون برای جلوگیری از بروز سکته مغزی

 

تحقیقات نشان می دهد که خوردن میوه ها و سبزیجات بیشتر می تواند با کاهش فشار خون بالا باعث کاهش خطر سکته مغزی شود. علاوه بر این داشتن رژیم غذایی سالم هم یکی از راه های حفظ فشار خون شماست تا از سکته مغزی جلوگیری شود که در اینجا به تعدادی از آنها اشاره می کنیم:

 

ماست بدون چربی
هرچقدر که محصولات لبنی پرچرب برای قلب خوب نیست، محصولات لبنی بدون چربی برای قلب خوب است! همچنین ماست یونانی بدون چربی هم بخاطر داشتن فیبر بیشتر فواید بیشتری نسبت به ماست ساده بدون چربی دارد.

 

موز

طبق اعلام انجمن قلب آمریکا، زنانی که غذاهای سرشار از پتاسیم مصرف می کنند نسبت به زنانی که غذاهای کم پتاسیم مصرف می کنند به میزان کمتری ممکن است دچار سکته مغزی شوند. موز یکی از میوه های عالی است که سرشار از پتاسیم است.

 

سیب زمینی شیرین
سرشار از فیبر و پتاسیم است و یک راه عالی برای کاهش فشار خون و درنتیجه کاهش خطر سکته مغزی است.

 

جوانه بروکسل
جوانه بروکسل هم غذای دیگری است که می تواند به کاهش خطر ابتلا به سکته مغزی و کاهش فشار خون کمک کند. یک فنجان جوانه بروکسل حاوی حدود 350 میلی گرم پتاسیم است!

 

 

کاهش کلسترول برای جلوگیری از سکته مغزی

 

درحالیکه بدن ما به مقدار کمی از کلسترول نیاز دارد، مقدار زیادش در خون باعث ایجاد دیواره هایی در شریان ها می شود که می تواند خطرساز باشد. مقدار زیاد کلسترول باعث ایجاد فشار در رگ ها می شود و افراد را در معرض خطر بیماری قلبی و سکته مغزی قرار می دهد. در اینجا به 5 ماده غذایی که می تواند به کاهش کلسترول شما کمک کند و نهایتا از خطر وقوع سکته مغزی بکاهد اشاره می کنیم:

 

لوبیا
لوبیا دارای فیبر محلول است که می تواند در کاهش کلسترول بسیار موثر باشد. مهم نیست چه مدل لوبیایی باشد، هر لوبیایی می تواند به کاهش کلسترول کمک کند.

 

ماهی
ماهی با برخورداری از اسید های چرب امگا 3 کمک می کند که کلسترول خوب hdl افزایش پیدا کند و میزان کلسترول بد ldl کاهش یابد. ماهی سالمون، ساردین و ماهی خال مخالی 3 مدل ماهی هستند سرشار از امگا 3 هستند.

 

جو دو سر
جو دو سر سرشار از فیبر است که می تواند به کاهش سطوح کلسترول بد ldl کمک کرده و میزان کلسترول خوب hdl را هم به همان میزان افزایش دهد.

 

آجیل
همانند ماهی، آجیل ها هم سرشار از اسید های چرب امگا 3 هستند که باعث کاهش کلسترول بد می شوند. البته به یاد داشته باشید آجیل کالری بسیار زیادی دارد بنابراین سعی کنید اعتدال را رعایت کنید. بهتر است از خوردن آجیل هایی که از شکر یا نمک زیادی استفاده می کنند بپرهیزید. گردو بادام و فندق ماکادامیا 3 آجیل خوب برای کاهش کلسترول بد هستند.

 

آووکادو
پر از چربی های اشباع نشده است که کمک می کند تا پلاک ها از سطح شریان های فرد پاک شوند. با وجود چربی های سالم موجود در این میوه، سطح کلسترول بد خون شما بطرز چشمگیری کاهش خواهد یافت.

 

 

نشانه های عجیبی که ممکن است خبر از بیماری قلبی در آینده بدهد!

 

 

مجله سلامتی قلب دکتر سپیده پزشکی متخصص قلب و عروق و فلوشیپ بیماری های مادرزادی قلب و CMRI از سوئیس

آدرس مطب: تهران، صادقيه، آيت ا… كاشاني، ساختمان پارسا، پلاك٧١،  واحد٩

تلفن جهت نوبت گیری:

تلفن:02144032023
همراه:09390942494

کانال تلگرام : @Dr_Sepide_Pezeshki

صفحه اینستاگرام : @Dr_Sepide_Pezeshki

بهترین راه کاهش کلسترول و بهترین روغن ها برای سلامتی

اگر میخواهید سطح کلسترول یا LDL خود را کاهش دهید، باید چربی های اشباع را با چربی های غیر اشباع جایگزین کنید.
HDL همان کلسترول خوب است که در آجیل و دانه های روغنی موجود است.

اگر میخواهید بدانید چه چیزی برای سرخ کردن شامتان احتیاج دارید باید اعلام کنم که سوال سختی است.
خیلی از تحقیقات نشان داده است که چربی های غیر اشباع نسبت به چربی های اشباع شده برای خون بهتر است.
طبق این تحقیقات که در مجله ی لیپید ریسرچ انجام شده، از روش متاآنالیز برای اینکه دریابند کدام رژیم غذایی برای فشار خون بهتر است استفاده شده است.
محققان به این نتیجه رسیدند که دانه های روغنی برای کاهش کلسترول بد ، بهترین انتخاب میباشد.

در این مطالعات طی حدود ۴۰ سال، ۵۵ نوع روغن های مختلف مثل کره، روغن زیتون و … را دو به دو با هم از نظر سطح کلسترول خوب و کلسترول بد را در سطح چربی خون، آزمایش و مقایسه کردند.
سپس نتایج نشان داد که همانطور که پزشکان سالهاست میگویند، چربی هایی مانند کره و روغن حیوانی، بدترین نوع روغن ها هستند و بهترین جایگزین برای آنها روغن آفتابگردان، روغن هسته ی انگور، روغن گیاهی به نام‌گلرنگ، روغن بذر کتان، بهترین‌ نوع از روغن‌ها بودند.
البته برای بعضی مردم نواحی مدیترانه نتایج این تحقیقات راضی کننده نبود چون انتظار داشتند روغن زیتون سالم ترین روغن به شمار آید.

 

محدود کردن چربی های ناسالم، بهترین راه پیشگیری از بیماری های عروقی

 

مجله سلامت قلب دکتر سپیده پزشکی متخصص قلب و عروق و فلوشیپ بیماری های مادرزادی قلب و CMRI از سوئیس

آدرس مطب: تهران،صادقيه،آيت ا… كاشاني،ساختمان پارسا،پلاك٧١، واحد٩

تلفن جهت نوبت گیری:

تلفن:02144032023
همراه:09390942494

کانال تلگرام : @Dr_Sepide_Pezeshki

صفحه اینستاگرام : @Dr_Sepide_Pezeshki